Description

פינו נואר הוא מהזנים התובעניים ביותר בעולם, קשה לגדל אותו באזורים חמים וקשה להפיק ממנו יינות המשתווים לגדולי יינות בורגון. אך האקלים הקר של פטגוניה מהווה תנאים אידיאליים עבור הזן הרגיש והוא אמנם אחד הנטועים ביותר באזור כולו.

משפחת שרודר קבעה את ביתה ונטעה את כרמיה במישורים הפראיים של צפון פטגוניה. עמק סן פטריציו דל צ’אניאר, נמצא בקו הרוחב 39° דרום, באזור היין הדרומי ביותר של ארגנטינה. זהו טרואר יבש וקר באופן די קיצוני, המאופיין ברוחות שכיחות מאד, לילות קרים וימי קיץ ארוכים יותר.

הפינו נואר ׳בארל פרמנטד׳ נבצר ידנית בכרמים שנבחרו באזורים האיכותיים ביותר של היקב בפטגוניה. וכשמו, היין מבגיר על המשקעים בחביות עץ אלון חדשות במשך 8 חודשים. אך הפרי מספיק בהיר ומהנה שהחביות אינן משתלטות אלא מוסיפות הרמוניה ומרקם משיי ומלטף. עם גוונים של פרי אדום חמצמץ, דומדמניות אדומות, פטל ותות עץ המשתלבים היטב במורכבות הנרמזת מחביות עץ האלון. יין מצוין המצוי בחצי הדרך, בין נדיבות פרי האופיינית לעולם החדש לבין הערכים של עידון ודיוק שמקורם בהשראה האסתטית של בורגון. זוהי דוגמה נהדרת לפוטנציאל של הטרואר הפטגוני.